Jorge Costa era conhecido pelo seu feitio explosivo, um homem que muitas vezes agia antes de pensar, uma característica que ele próprio admite ter suavizado com o passar dos anos, sobretudo após encerrar a carreira de jogador e assumir funções como treinador, onde a serenidade para liderar tornou-se imprescindível.
No futebol, assim como no amor, viveu intensamente, pautando as suas relações pela verdade, embora estas tenham sido poucas e profundas, bem distante do estilo de vida mais efémero de muitos futebolistas. Pode dizer-se que foi homem de apenas duas mulheres ao longo da vida.
A primeira foi Isabel, companheira de longa data, com quem partilhou momentos de grande felicidade — o nascimento dos três filhos e as melhores fases da sua carreira futebolística. Contudo, a bonita história de amor teve um desfecho trágico e conturbado. Em 2012, já enquanto treinador do Cluj, na Roménia, o casal viu o seu nome nas manchetes devido a um episódio de violência doméstica.
Após uma vitória, Costa aceitou festejar numa discoteca com os jogadores, onde Isabel também esteve, mas saiu antes. O conflito aconteceu quando ele chegou a casa nas primeiras horas da manhã, tendo alegadamente agredido Isabel com socos. Ela acabou por sair de casa, dirigindo-se à polícia, mas nunca formalizou queixa. Isabel regressou a Portugal e iniciou o processo de divórcio, que embora declarado pacífico publicamente, ficou marcado por um longo mal-estar.
Mesmo assim, no último adeus, Isabel esteve presente nas cerimónias fúnebres de Jorge Costa. Apesar de manter uma postura reservada e evitar fotografias, a dor no seu rosto revelou que as mágoas foram deixadas de lado, preferindo lembrar o homem que tanto amou.
O reencontro do amor aconteceu anos depois, num lugar improvável: África. Jorge conheceu Estela Rito durante o seu período como treinador da seleção do Gabão. Foi com ela que viveu uma das fases mais felizes da sua vida, como ele próprio reconheceu em declarações públicas: “Conheci a minha atual mulher. Foram dois anos e meio fantásticos que infelizmente acabaram, porque por mim ainda lá podia estar. Fui muito feliz.” Ao longo de dez anos, viajaram pelo mundo e partilharam aventuras, numa fase mais tranquila da vida do antigo central, que valorizava muito este amor.
No campo das amizades, Jorge Costa cultivou várias, mas nenhuma tão profunda como a que teve com Sérgio Conceição. Parceiros no FC Porto, Seleção Nacional e Standard de Liége, foram amigos de casa, compartilhando uma relação próxima e intensa. Apesar disso, divergências nos últimos anos criaram alguma distância entre ambos, como Sérgio reconheceu em 2023, revelando um desentendimento que gerou algum afastamento. No entanto, essas diferenças não foram suficientes para apagar o laço fraterno que os uniu até ao fim, algo visível na emoção do treinador do FC Porto durante as cerimónias fúnebres, onde prestou a sua homenagem ao amigo eterno.